La formation suivie par l’apprenti doit être une formation technologique et pratique sanctionnée par un titre ou un diplôme reconnu par l’Etat, inscrit au répertoire national des certifications professionnelles.

Elle est dispensée par un Centre de Formation des Apprentis ou par un établissement d’enseignement (ou de formation et de recherche), au sein d’une section d’apprentissage ou d’une unité de formation par apprentissage.
 
La formation doit, en principe, représenter au moins 400 heures par an.