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Une fois les données brutes recueillies, c'est-à-dire la série statistique comportant toutes les modalités du caractère étudié chez tous les individus de la population, le premier travail du statisticien est de les organiser de façon à avoir une vue d'ensemble de ces données.
Ces données étant en grand nombre en général, elles sont présentées sous forme de tableaux et/ou de graphiques.
Dans ce chapitre, on va donc voir comment construire des tableaux et des graphiques permettant de synthétiser les séries statistiques discrètes.