Promouvoir signifie « mettre en avant » : la promotion des ventes pousse le produit vers le client (alors que la publicité cherche à tirer le consommateur vers le produit).
La promotion des ventes est un moyen de commercialisation visant à provoquer un accroissement immédiat et massif des ventes en offrant aux consommateurs des avantages exceptionnels.
Les principales techniques promotionnelles sont : les primes (deux pour le prix d’un), les réductions sur le prix (bon de réduction, offre de remboursement), les jeux (concours, loteries), les dégustations.