Usage
L'enthalpie est couramment utilisée lors des transformations des fluides en système ouvert, soumis à des variations de température, de volume, et bien sûr d'entropie.
C'est le cas en particulier des fluides caloporteurs utilisés dans les systèmes énergétiques de climatisation et de chauffage.
Exemple : Chaleur latente
La chaleur latente de changement d'état est égale à la différence d'enthalpie entre l'état final et l'état initial, c'est-à-dire lorsque l'ensemble de la matière est transformée à température constante :
Exemple : Chaleur sensible
Dès lors que la variation de chaleur sensible s'effectue à pression constante on peut écrire :
