La viscosité
La viscosité est une propriété physique d'un fluide. Elle dépend de sa nature et de sa température.
La viscosité dynamique - μ (mu)
La viscosité dynamique s'exprime en kg / (m.s).
Pour l'exemple, l'eau froide qui circule dans le tube de cuivre est à 10°C en hiver.
Sa viscosité dynamique est alors : μ = 1,31.10-3 kg/(m.s)
Définition : La viscosité cinématique - ν (nu)
La viscosité cinématique s'obtient en divisant la viscosité dynamique par la masse volumique du fluide.
La masse volumique de l'eau à 10°C est égale à 999,7 kg/m3. La viscosité cinématique de l'eau froide à 10°C vaut donc : ν = 1,31.10-6 m2/s.
Complément : Conversion d'unités
D'autres unités que celles du Système International d'Unités peuvent être utilisées dans la pratique :
La Poise (Po, système cgs) qui est une unité de viscosité dynamique avec comme conversion :
1 kg/(m.s) = 10 Po
Notons que 1 kg/(m.s) est équivalent à 1 Pa.s ou encore à 1 Poiseuille, noté Pl.
Le Stokes (St) est une unité de viscosité cinématique. La conversion est la suivante :
1 m2/s = 104 St = 106 cSt.
Complément : Caractéristiques de l'eau
Complément : Caractéristiques de l'air
