Ces travaux consistent à recenser et à évaluer tous les éléments du patrimoine de l’entreprise en effectuant un inventaire physique ou réel et à les regrouper dans le livre d’inventaire :

• inventaire des stocks,
• recensement des immobilisations,
• état des créances,
• état des dettes,
• état du portefeuille de titres,
• situation de caisse,
• contrôle des disponibilités en banque, …

Pour les stocks, l’inventaire physique doit être rapproché de l’inventaire théorique (ou informatique ou comptable).

Des différences d’inventaire peuvent alors apparaître :

• soit des excédents,
• soit des manquants.