Chaleur et thermométrie

Echelle Farenheit (an 1724)

Repérage des températures

Le 0 de l'échelle Farenheit est la température de la solidification d'un mélange à part égale d'eau et de chlorure d'ammonium. Ce point de fusion est relativement bas et correspond bien aux techniques et aux phénomènes connus au 18ème siècle, il se situe à -17,8 °C.

Farenheit a fixé le "haut" de son échelle - la borne supérieure de l'intervalle de définition - à 96 °F, correspondant à la température interne d'un homme en bonne santé...

Echelle non centésimale

L'échelle choisie est une subdivision de l'intervalle en 12 unités, elles-mêmes subdivisées en 8 degrés, soit une amplitude de 96 degrés - le degré Farenheit.

Cette échelle n'est pas centésimale.

ComplémentUtilisation

L'échelle Farenheit est surtout utilisée aux Etats-Unis, mais elle n'est pas l'unité préconisée par le système international des unités.

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