Après réalisation de l’inventaire réel ou physique du stock et comparaison avec le stock théorique (ou informatique) évalué par les services comptables ou de gestion, des écarts peuvent apparaître, de natures différentes :

• des manquants lorsque : stock réel < stock théorique

=> Ajustement à réaliser : A DEDUIRE du résultat analytique.

• des excédents lorsque : stock réel > stock théorique

=> Ajustement à réaliser : A AJOUTER au résultat analytique.