On utilise le bec bunsen pour stériliser l'atmosphère environnant le matériel.
L'appareil que vous voyez aspire une quantité d'air ambiant défini à l'avance. Cela permet de collecter sur le milieu de culture, ici une Boîte de Pétri, les particules et les organismes vivants contenus dans l'air. Cette opération permet d’évaluer la contamination de l'atmosphère.
Les boîtes de Pétri sont ensuite placés dans un incubateur à température maîtrisée de façon à obtenir un développement des organismes vivants qui permettra ensuite un comptage des colonies développées.
On voit ici le résultat du développement des organismes vivants comme les champignons, les bactéries. Les colonies sont identifiées par leur couleur ou leur structure et on peut alors calculer la quantité de bactéries contenues dans le volume initialement aspiré.
L’utilisation d'un microscope avec caméra permet d'identifier les cellules observées, l'image étant reconstruite artificiellement.
Bec Bunsen : appareil produisant une flamme à partir de gaz.
