La méthode des « Coûts Cibles » consiste à déterminer pour un produit quelconque un « coût objectif » à ne pas dépasser en raison du prix imposé par le marché et de la marge bénéficiaire prévue et définie par l’entreprise.
 Elle repose sur la relation suivante : 
Coût cible = Prix de vente – Marge bénéficiaire
  
 Cette méthode fut développée au Japon dans les années 80 dans l’industrie automobile.
 Lorsque le coût estimé à priori ou coût préétabli est supérieur au « coût cible », les conséquences peuvent être envisagées : 
-  soit une modification du produit ou de sa composition (modification d’ordre technique),  
- 
     soit des changements dans les conditions d’approvisionnements et de fabrication (réduction des coûts).