Fondements pour DUT GB


	Chapitre 1. Mathématiques

	Chapitre 2. Physique

	Chapitre 3. Chimie

	Chapitre 4. Biochimie structurale
		4.1. Généralités
		4.2. Les acides nucléiques
		4.3. L'eau
		4.4. Les glucides
		4.5. Les lipides
		4.6. Les peptides
		4.7. Les protides

	Chapitre 5. Biologie cellulaire

	Chapitre 6. Sciences biologiques

	Chapitre 7. Microbiologie

	Chapitre 8. Immunologie

4.7. Les protides

Formule générale. Classement des acides aminés. AA indispensables et essentiels. Propriétés physiques et chimiques. AA atypiques. Méthodes d'analyses.

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