Valeur de la quantité de chaleur
La quantité de chaleur sensible contenue dans la matière dépend de trois paramètres qui influent chacun proportionnellement :
la masse de cette matière,
la capacité de la matière à contenir de la chaleur, la chaleur massique,
la température.
Définition : Quantité de chaleur sensible
Complément : Chaleur massique à pression constante
Comme la plupart des transformations de chaleur de la matière s'effectuent à pression constante ou quasi constante, la chaleur massique utile alors est celle dite "à pression constante".
La thermodynamique définit une chaleur massique de la matière pour des transformations à volume constant. Nous ne l'utiliserons que dans le contexte des machines thermodynamiques, machines frigorifiques et pompes à chaleur.
