INTRODUCTION

La cellule végétale présente, par rapport aux cellules animales des caractéristiques associées au mode de vie des végétaux, à leur milieu et à leur nutrition. Il s'agit essentiellement de la paroi pectocellulosique, véritable "squelette" des cellules végétales, des plastes, organes de production d'énergie ou/et de stockage, et des vacuoles, organes clés du maintien de l'homéostasie cellulaire.