Les oligosides (oligosaccharides)
Les diosides (disaccharides)
Dimère de Glc d'origine végétale, c'est un produit de dégradation de la cellulose (polysaccharide de structure des végétaux). Il diffère du maltose par l'anomérie de la liaison osidique b au lieu de a. Le mélange anomère a et b du cellobiose est dextrogyre