LES ÉTATS DE LA MATIÈRE


Définir ...

L'état liquide

Le liquide est une forme de fluide où les molécules sont faiblement liées, ce qui rend les liquides parfaitement
déformables.
Mais, à l'inverse du gaz, les molécules sont tout de même liées et une molécule ne peut s'éloigner beaucoup d'une autre,
ce qui fait que la matière liquide a une cohésion que ne possède pas le gaz (et comme dans les solides, les molécules sont très
proches les unes des autres, cela rend les liquides difficilement compressibles
).

Remarque : pour imaginer ce qu'est un liquide, on peut réaliser le bricolage suivant à partir de balles de ping-pong de
couleur différente que l'on découpe.

       

Le collage réalisé, on dispose d'un modèle approximatif de la molécule d'eau.

Si l'on rempli un carton de ces collages (il en faut beaucoup pour bien modéliser), la gravité sera le lien entre les molécule
et si l'on secoue le carton (pour modéliser l'agitation moléculaire), le niveau reste horizontal bien que les molécules
bougent. Si l'on pose une boîte lestée sur les collages, elle s'enfonce rapidement et le niveau reste horizontal et s'élève ...
On a une bonne idée du comportement des liquides, mais on a consommé beaucoup d'énergie !

Cette partie n'est pas illustrée d'exercices car elle est descriptive, c'est à vous de mémoriser le condensé qui vous y est proposé.

 


Atomistique et liaison chimique                 Les états de la matière                   
Pr Robert Valls                                                                                                                                                        robert.valls@univ-amu.fr