Deux types de diagrammes binaires ont été présentés :
Les diagrammes simples
Les points caractéristiques sont :
les deux température d'ébullition des corps
purs.
Attention de ne pas inverser les compositions en A
et B, ici 100 % de A est à
gauche (TA) et 100 % de
B est à droite (TB).
A une température donnée (T) le liquide a une
composition X et la vapeur une
composition Y.
Au dessus de TA tout mélange est gazeux
en
dessous de TB tout mélange est liquide.
Les diagrammes à azéotrope
Les points caractéristiques sont :
les deux température d'ébullition des corps
purs et
la température d'ébullition de l'azéotrope ainsi que sa composition.